– Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul. Baca juga Apa Itu Ayam Geprek? Dari Mana Asal Usulnya?Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Meski begitu ayam geprek tetap bisa dimasak sendiri di rumah. Kamu tertarik mencoba masak ayam geprek? Berikut ini resep Ayam Geprek Sambal Bawang dari SajianSedap. Resep ayam geprek sambal bawang Bahan 1 ekor ayam potong 8 bagian 2 sdt air jeruk nipis 1 1/2 sdt garam 500 ml minyak untuk menggoreng Bahan pelapis 400 gram tepung terigu 4 sdt baking powder 50 gram maizena 2 sdt bawang putih bubuk 1 sdt garam Bahan pencelup 250 ml air es Bahan sambal bawang 15 butir bawang merah 7 siung bawang putih 5 cabai merah besar 15 buah cabai rawit merah 1 batang serai, diiris 1 1/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 250 ml minyak untuk menumis Pelengkap Nasi putih Cara membuat ayam geprek sambal bawang 1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. 2. Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis.
Caramembuat ayam geprek sambal bawang: Share 0 tweet 0 share 0 0 komentar. Simak resep dan cara bikin ayam geprek berikut ini yuk! Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Resep sambal ayam geprek tepung. Nah, setelah mengetahui resep ayam geprek dan cara membuatnya, kini untuk bisa menikmati ayam.
Ayam geprek menjadi sajian kekinian yang sedang diminati. Ada beberapa varian ayam geprek, yakni yang menggunakan ayam crispy atau ayam goreng biasa. Kalau Bunda, tim ayam geprek yang mana?Banyak yang menyukai ayam geprek crispy karena kriuknya memberi cita rasa tersendiri, ditambah cabai atau baluran sambal, makin terasa nikmatnya!Cara membuat ayam geprek ini sederhana, umumnya menggunakan tepung terigu. Tapi Bunda juga bisa menggunakan tepung beras atau tepung jagung untuk kulit yang lebih crunchy. Untuk versi lebih 'sehat' atau jika Bunda sedang diet, bisa juga lho coba resep ayam geprek dengan oat sebagai pengganti tepung. Tertarik bikin di rumah, Bunda?Langsung saja yuk, simak di bawah ini resep ayam geprek berbagai Resep ayam geprekResep ayam geprek ini dikutip dari buku 75 Resep Masakan, Cake & Dessert, Jajanan Hits, Dekorasi Kue oleh Restu Utami A perendam1 bh/500 gr dada ayam, potong lebar dan tipis1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 sdt cabai bubukBahan B celupan100 gr tepung terigu protein sedang50 gr tepung maizena1 sdt baking powder1 sdt bawang putih bubuk1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk200 ml air dinginBahan C pelapis100 gr tepung terigu protein sedang75 gr tepung jagung1 sdt baking powder1 sdt kaldu bubuk1 sdt cabai bubukBahan D sambal100 gr cabai rawit merah4 bh cabai merah7 siung bawang putih1/2 sdt garam1/2 sdt gula pasir1 sdt kaldu bubuk150 ml minyak panasCara membuat ayam geprekCuci dada ayam hingga bersih, tiriskan. Masukkan semua Bahan A ke dalam wadah, aduk hingga rata. Simpan dalam kulkas kurang lebih 30 masing-masing Bahan B dan Bahan C dalam wadah terpisah menggunakan whisk hingga tercampur rata. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng yang satu per satu Bahan A, celup ke Bahan B, lalu gulingkan ke Bahan C sambil ditekan-tekan dan dicubit agar adonan menempel sempurna dan keriting permukaan luarnya. Lakukan bagian ini 2 kali, lalu masukkan ke dalam minyak panas, goreng hingga kecokelatan. Angkat dan wajan lain, masukkan sedikit minyak, lalu goreng cabai rawit, cabai merah, dan bawang putih sebentar saja hingga sedikit layu. Angkat, lalu tumbuk hingga garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan minyak goreng panas. Aduk hingga rata. Masukkan ayam yang sudah digoreng kering ke dalam cobek, lalu memarkan dengan hangat dengan taburan bawang goreng, sepiring nasi, dan Resep ayam geprek oatResep ayam geprek dan buku Resep Ala Dapur Ibu Diaspora oleh Rumah Bermain Boga Ibu Profesional gr dada ayam fillet2 bh putih telur5 sdm oat, blenderGaram himalaya secukupnya bisa juga pakai garam biasa1 sdm bawang putih bubukMerica bubuk secukupnya3 sdm minyak kelapa atau minyak zaitunSambal3 bh cabai rawit1 bh bawang putihGaram himalaya secukupnyaGula stevia secukupnyaCara membuatMarinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan merica, diamkan 1 jam di dalam lemari es. Jika ingin lebih enak, Bunda bisa mendiamkannya semalaman. Kocok putih ayam ke dalam putih telur. Masukan ayam ke dalam oat halus. Siapkan wajan anti 2 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun. Masukkan ayam dengan api sedang ke kecil. Masak sampai cabai dan bawang putih beserta garam dan gula stevia. Beri sedikit minyak kelapa yang dipanaskan sebentar. Sajikan ayam dengan sambal ayam geprek lainnya, klik halaman berikutnya ya, Bunda.
Bahanayam geprek: Siapkan 500 gram daging ayam (potong 4 bagian), 1/2 sdt air jeruk nipis, 700 ml air es, 150 gram tepung terigu protein tinggi, 1,5 sdt baking powder, 30 gram tepung maizena, Garam dan merica secukupnya. Cara membuat ayam geprek tepung: - Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan merica. Marinasi sekitar 30 menit dalamSimak resep dan cara membuat ayam geprek, makanan kekinian yang gurih nan nikmat, sederhana dan tentunya mudah dibuat. Dijamin bikin ketagihan! Resep Ayam Geprek – Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta. Bahkan, sepertinya hampir di seluruh sudut ibu kota ada gerai yang menjual ayam goreng yang digeprek ini. Rasanya yang gurih dan sambal pedas dengan berbagai level yang ditawarkan selalu menggugah selera siapa pun yang menyantapnya. Tetapi, kini ayam geprek juga memiliki berbagai variasi kekinian yang tentunya menjadi favorit. Nah, kali ini Toppers pun juga bisa membuat sendiri variasi resep ayam geprek favorit yang kekinian. Yuk, langsung kita simak resep dan cara membuatnya berikut ini! Baca Juga 7 Kreasi Resep Ayam Goreng Terlezat nan Praktis 1. Resep Ayam Geprek Pedas Sumber Gambar IDN Times Pedasnya sambal dengan ayam geprek yang nikmat pastinya akan membuat selera makanmu semakin meningkat. Dijamin pedasnya bikin nagih. Bahan-bahan 500 gram gr dada ayam fillet, bagi menjadi 5-6 dan kaldu bubuk bawang putih sendok makan sdm tepung sdm tepung secukupnya. Bahan Sambal 20 buah cabai rawit buah cabai merah buah cabai merah siung bawang putih, goreng bubuk pasir sdm minyak panas bekas goreng ayam. Cara Membuat Ayam Geprek Pedas Campurkan 5 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, beri garam, kaldu bubuk, lada, bubuk bawang putih dan campur dengan air hingga agak kental, 10 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung maizena kemudian, aduk rata dan ayam hingga agak pipih, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada dan, bubuk bawang putih secukupnya agar bumbu lebih mudah marinasi proses merendam daging ayam kurang lebih 15 menit sampai bumbu menyerap. Celupkan ayam ke bahan campuran tepung yang basah, lalu balurkan ke campuran tepung yang dan cubit ayam yang sudah balur dengan tepung basah dan hingga kuning keemasan. cabai rawit, cabai merah keriting mentah dan bawang putih goreng hingga agak dengan minyak panas bekas menggoreng ayam, kemudian, beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk ayam yang telah di goreng bersamaan dengan sambal lalu digeprek hingga agak lebih nikmat, santap dengan lalapan dan nasi hangat. 2. Resep Ayam Geprek Mozarella Sumber Gambar Bintang Sajian ayam dengan sambal saja sudah menggugah selera apalagi ditambah dengan lelehan keju mozzarella. Sekarang kamu bisa membuat ayam dengan topping kekinian ini dirumah. Bahan-bahan 200 gr dada/paha ayam buah jeruk nipis, peras butir gr tepung gr tepung dan lada goreng siung bawang buah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera.Kacang tanah yang sudah bungkus keju mozzarella. Cara Membuat Ayam Geprek Mozarella Bumbui ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lada. Lumuri dengan telur kocok terlebih dahulu dan tepung terigu. itu, sisakan sebagian tepung terigu kering untuk dilumuri dengan ayam. Siapkan tepung beras dan tepung terigu beri sedikit garam. Aduk hingga tepung merata dengan ayam dengan tepung beras dan tepung terigu yang kering dan sudah diberi garam tadi, lalu goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. buat sambal dengan mencampurkan bawang putih, cabai rawit, kacang tanah, dan garam semua bahan hingga halus, tambahkan sedikit minyak ayam ke dalam sambal kacang. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di menggunakan gas torch atau alat membakar makanan ayam geprek mozzarella dan nikmati selagi keju masih meleleh dan ayam masih hangat. Masakan lebih nikmat dan gurih dengan bumbu masak terlengkap di sini! Baca Juga 5 Resep Nasi Tutug Oncom yang Gurih dan Bikin Nagih 3. Resep Ayam Geprek Salted Egg Sumber Gambar Kompas Travel Rasanya yang gurih pasti bikin ketagihan, hidangan yang lagi hits ini cara membuatnya tidak sulit lho. Jadi, bisa kamu buat sendiri di rumah dan lebih puas. Bahan-bahan Potong 4 dada/paha ayam sesuai keinginan.1 cangkir tepung bumbu siap saji tepung bumbu serbaguna.3 sdm air perasan jeruk butir telur sdm soda dengan jumlah sesuai siung bawang dan penyedap rasa secukupnya. Bahan Saus Salted Egg 500 gr kuning telur bebek gr mentega mililiter ml susu full gr gula secukupnya. Cara Membuat Ayam Geprek Salted Egg Campur telur ayam, air perasan jeruk lemon, soda kue dan garam secukupnya di dalam wadah. Lalu kocok ayam dan aduk dengan campuran telur hingga tercampur rata. Diamkan sampai ayam yang sudah dicampur telur pada tepung bumbu sampai seluruh bagian ayam terbalur dengan hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan cobek, kemudian haluskan cabai dan bawang putih. Beri garam, dan penyedap ayam goreng dan, geprek bersama cabai dan bawang yang sudah dihaluskan hingga merata. Lalu, sisihkan saus salted egg, kukus telur bebek asin hingga matang, ambil bagian kuningnya, haluskan hingga berbentuk pasta, mentega di atas wajan, masukkan kuning telur, dan aduk susu, gula, garam, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata. Angkat, saus menggunakan hand blender atau blender biasa hingga halus dan berair seperti tekstur ayam geprek dengan siraman saus salted egg. Temukan berbagai produk daging ayam berkualitas dan aman dikonsumsi dengan harga termurah di sini! Baca Juga Resep Chicken Katsu Sambal Matah Praktis dan Lezat! 4. Resep Ayam Geprek Sambal Ijo Sumber Gambar Nibble Bukan dengan cabai merah biasa saja, ayam geprek juga bisa dikreasikan dengan sambal ijo khas yang rasa pedasnya tidak kalah nikmat dengan ayam geprek lainnya. Bahan-bahan 500 gr dada/paha liter ml air ml air kaldu cm lengkuas, lembar daun sdm air asam gr gula merah, serut hingga goreng secukupnya. Bahan Bumbu Halus 5 siung bawang butir bawang sdm ketumbar, sdt garam. Bahan Sambal Ijo 4 buah cabai buah cabai rawit siung bawang putih, cincang sdt gula secukupnya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Ijo Didihkan air, lalu rebus ayam hingga lunak. Potong-potong berlawanan arah serat dagingnya, dan minyak, tumis bahan bumbu halus jangan lupa untuk menghaluskan semua bahan terlebih dahulu, daun salam dan lengkuas hingga ayam dan, tuang sisa air kaldu dan air kelapa. Masukkan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, kemudian minyak, goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan sambal ijo, rebus terlebih dahulu cabai hijau dan cabai rawit minyak, tumis bawang putih hingga harum, angkat. Haluskan semua bahan. Sajikan ayam goreng, lalu geprek, berikan sambal cabai ijo di geprek cabai ijo siap dinikmati. 5. Ayam Geprek Sambal Matah Sumber Gambar Tribunnews Ayam geprek juga bisa dipadukan dengan sambal matah khas Bali dengan cita rasa pedas dan segar di lidah. Tentunya nikmat! Bahan-bahan Potong 4 dada/paha ayam sesuai keinginan.4 siung bawang putih, dan merica sdt kunyit sdt pala butir putih cangkir tepung terigu cangkir tepung sdm tepung sdt soda sdt kaldu ayam sdt garam. Bahan Sambal Matah 10 siung bawang merah, iris siung bawang putih, iris genggam cabai rawit merah, iris lembar daun jeruk, buang tulang daun, iris sendok teh terasi bakar, batang serai, ambil bagian putihnya, iris sdt sdt gula sdm minyak buah jeruk limau, peras airnya. Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau. Setelah semua bahan tercampur, tekan dengan minyak. Tuang minyak ke wadah yang sudah berisi campuran sambal. Aduk rata semua bahan. Dinginkan selama 10 masukan perasan air jeruk limau dan aduk hingga rata, setelah itu ayam yang telah dipotong dengan bumbu yang dihaluskan. Tunggu hingga meresap, minimal 2 ayam dengan tepung kering, celupkan ke kocokan putih telur. Masukkan kembali ke campuran tepung, remas dan cubit baluran ayam dengan tepung agar ketika digoreng ayam menjadi di minyak panas hingga berwarna kecoklatan, angkat dan ayam di atas cobek hingga setengah hancur, aduk dengan sambal matah, sajikan selagi hangat. Baca Juga Resep dan Cara Mudah Membuat Batagor Sederhana yang Gurih nan Enak Mudah kan caranya, Toppers? Pastinya tidak kalah dengan ayam geprek yang ada di restoran. Kamu juga bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai keinginan. Bahkan, bagi yang tidak suka terlalu pedas, kamu bisa mengurangi cabai sesuai kemampuanmu. Jadi, mana yang jadi favorit, Toppers? Supaya kegiatan memasak ayam geprekmu lebih mudah, dapatkan peralatan masak terbaik dengan harga termurah hanya di Tokopedia! Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini! [tkp_ads id=”ayam-geprek-3″ class=”ta-inventory” template=”blog-detail” ep=”product” item=”4″ src=”blog” device=”desktop” dep_id=”908″] .